我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:斗牛棋牌下载 > 固液 >

古井贡酒承认使用“固液法” 强调高端产品绝无勾兑

归档日期:11-29       文本归类:固液      文章编辑:爱尚语录

  当前位置:首页食品资讯中国食品古井贡酒承认使用“固液法” 强调高端产品绝无勾兑

  核心提示:因涉嫌使用食用酒精勾兑白酒,古井贡酒近期被卷入风口浪尖。公司今日紧急发布澄清公告称,古井贡酒及年份原浆绝未添加食用酒精,但部分低端产品是否使用了食用酒精则未明确表态,仅指出该部分产品采用固液法生产,均符合国家标准。但有业内人士认为固液法即为勾兑。

  因涉嫌使用食用酒精勾兑白酒古井贡酒近期被卷入风口浪尖。公司今日紧急发布澄清公告称,古井贡酒及年份原浆绝未添加食用酒精,但部分低端产品是否使用了食用酒精则未明确表态,仅指出该部分产品采用固液法生产,均符合国家标准。但有业内人士认为固液法即为勾兑。

  引发舆论争议的是古井贡酒日前发布的2012年中报,古井贡酒在中报财务报表附注中以极少的篇幅提到,公司上半年斥资4551.49万元从关联方安徽瑞福祥食品有限公司购买了酒精,该采购金额约为去年全年的水平。根据测算,古井贡酒上半年购买的食用酒精超过6000吨。不过古井贡酒半年报通篇均未说明该酒精的用途,因此公司遭到媒体及业内的质疑。

  据媒体报道,古井贡酒部分产品涉嫌用酒精勾兑,甚至不排除其主打产品年份原浆酒也存在酒精勾兑的可能性。此次事件之前,古井贡酒一直以年份原浆酒酿制而著称,这也是古井贡酒在白热化的市场竞争中寻求差异化竞争的重要方式。按照此前的理解,古井贡酒所有产品似乎均无勾兑食用酒精。

  根据相关媒体报道,事件发生后,古井贡酒证券事务代表马伟军终于承认,公司部分低端产品确实勾兑了食用酒精,但强调此举符合国家标准。然而古井贡酒今日的澄清公告对马伟军的表态内容丝毫未予提及,只是强调公司年份原浆酒绝无勾兑,至于部分低端酒是否存在勾兑,古井贡酒避而不谈,仅表示该部分产品系采用固液法生产,但完全符合国家标准。而有业内人士认为固液法即为勾兑。

  根据记者了解,勾兑在白酒行业中并非秘密,只要符合国家标准,勾兑酒并没有太大问题。不过古井贡酒在宣传上刻意强调年份原浆酒酿制,且在历次的年报、中报中对食用酒精的用途含糊其词,所以引起质疑。

  固液法:根据国家标准(GB),固液法白酒指以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。

  固态法白酒为以粮谷为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质。

  液态法白酒以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精)。可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒。

  [食品资讯搜索] [加入收藏] [告诉好友] [打印本文] [关闭窗口]

  请问大神有无食品包括保健品、特殊食品这类的法律法规及相关体系文件,谢谢!

  重庆曝光8批次不合格食品,涉及微生物污染、农兽药残留、食品添加剂等问题

  重庆市市场监督管理局关于549批次食品安全抽检情况的通告(2019年第27号)

本文链接:http://alainbizos.com/guye/846.html